大丸あすなろ荘
だいまるあすなろそう
- 宿泊施設
〒962-0621 福島県岩瀬郡天栄村湯本字下二俣5
地元天栄村の和会席料理1泊2食付き＋会津馬刺しプラン
会津馬刺しを辛子味噌で食べる
福島県会津の馬刺しは、「赤身肉の旨味」と「辛味噌（からしみそ）」で食べる独特のスタイルが最大の特徴です。
熊本の馬刺しが脂の乗った「霜降り」を好むのに対し、会津では脂肪分の少ないさっぱりとした赤身が主流であり、その淡白な味を最大限に引き立てるために特製の辛味噌を使用します。
1. 肉質：極上の赤身（軽種馬）
会津の馬刺しは、サシ（脂）がほとんど入らない真っ赤な赤身が特徴です 。
品種の違い: 熊本などの他地域では体が大きく脂が乗りやすい「重種馬（じゅうしゅば）」が使われますが、会津では筋肉質で小柄な「軽種馬（けいしゅば）」が中心です 。
食感と味: 脂が少ないため非常にヘルシーで、肉質は緻密で柔らかく、噛むほどに肉本来の旨味が感じられます。
2. 食べ方：特製「辛味噌」を醤油に溶く
最もユニークな点が、薬味に辛味噌（にんにく辛味噌）を使うことです 。
調合: にんにく、唐辛子、味噌などを混ぜ合わせたもので、これを醤油に溶かしてタレを作ります 。
味わい: 淡白な赤身肉に、にんにくのパンチと味噌のコクが加わり、絶妙なバランスを生み出します。生姜やニンニク醤油で食べる一般的なスタイルとは一線を画す味わいです 。
3. 歴史と由来
会津の馬刺し文化には、歴史的な背景と有名な逸話があります。
戊辰戦争が起源: 戊辰戦争の際、負傷した兵士に栄養をつけるために馬肉を食べさせたことが、会津での馬肉食の始まりと言われています 。
力道山と辛味噌: 昭和30年頃、プロレスラーの力道山が興行で会津を訪れた際、持参した「たれ（辛味噌）」を付けて生の馬肉を食べたのがきっかけで、この食べ方が広まったとされています 。かつては加熱して食べることが多かった馬肉を「刺身」で食べる文化を定着させたのも、この時期と言われています 。
１皿のみのご提供です。人数にはよりません。
※お一人様や休前日、祝前日、繁忙期は料金が変わります。
※秘湯の会のスタンプ帳はお一人様につき１つです
「湯ったりヤーコン号」（（来）新白河駅発１３：００ （帰）当館発１１：００ 1名片道９００円、宿でご精算時お預かりいたします。）ご利用の方は、お客様連絡・ご質問欄にご利用の旨記載ください。
※お部屋は禁煙です。
| チェックイン | 15:00 ~ 17:00 |
|---|---|
| チェックアウト | 08:30 ~ 10:00 |
| 食事 | 二食(朝夕食) |
| スタンプ押印 |
可
[スタンプとは？] 会員宿へ宿泊いただきますとスタンプを捺印いたします。集めていただいたスタンプが10個になりますと、スタンプ帳に捺印した中から思い出の宿に１泊無料ご招待いたします。 |
| 予約タイプ |
即時予約
[即時予約とは？] ご予約操作の完了と同時にご予約が成立いたします。 |
| 料金体系 |
人数ごと
[説明] 利用人数に応じて利用料金が変動します |
| プラン備考 |
交通に関しまして、新白河駅東口より「湯ったりヤーコン号」送迎あり。詳しくは地図アクセスにてご確認ください。 「湯ったりヤーコン号」は１時間半ほどかかります。要予約。 子供・幼児に関しましては、 高学年は、大人と同じ食事内容。 低学年は大人の食事の半分ほどの量。 幼児に関しては、食事はランチでのご用意となります。 |
予約
ご希望のお部屋と人数を選択してください。金額は税込み表記です
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和室
【和室スタンダード】和室10帖＋掘りごたつの間
- 1人〜4人
- 禁煙
- インターネット:インターネット:有
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- 1名様
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27,060 （大人1人） ～
空室カレンダー
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- 2名様
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22,880 （大人1人） ～
空室カレンダー
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- 3名様
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21,490 （大人1人） ～
空室カレンダー
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- 4名様
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20,240 （大人1人） ～
空室カレンダー
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和洋室
【和洋室コンフォート】- 和室6帖＋ベッドルーム8畳（セミダブルツインベッド）
- 1人〜4人
- 禁煙
- インターネット:インターネット:有
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- 1名様
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27,060 （大人1人） ～
空室カレンダー
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- 2名様
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22,880 （大人1人） ～
空室カレンダー
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- 3名様
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21,490 （大人1人） ～
空室カレンダー
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- 4名様
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20,240 （大人1人） ～
空室カレンダー
子供料金について
| 小学生高学年 | 大人料金の80% |
|---|---|
| 小学生低学年 | 大人料金の50% |
| 幼児A（食事/布団あり） | 7700円(税込) |
| 幼児B（食事あり） | 5500円(税込) |
| 幼児C（布団あり） | 4400円(税込) |
| 幼児D（食事/布団なし） | 2200円(税込) |
入湯税について（※入湯税は宿泊料金に含まれません）
| 入湯税：大人(宿泊)1名 | ¥150 |
|---|---|
| 入湯税：子供(宿泊)1名 | ¥0 |
| 入湯税：大人(日帰り)1名 | ¥0 |
| 入湯税：子供(日帰り)1名 | ¥0 |
キャンセル規定について
※キャンセル料はご利用料金（税込）からの割合計算になります。
| 当日 | ご利用料金の100% |
|---|---|
| 1日前から | ご利用料金の60% |
| 2日前から | ご利用料金の60% |
| 3日前から | ご利用料金の30% |
| 4日前から | ご利用料金の30% |
| 5日前から | ご利用料金の10% |
| 6日前から | ご利用料金の10% |
| 7日前から | ご利用料金の10% |